Illustration: María Jesús Soto Soto

Picual Natives Olivenöl Extra:

Eleganz in jedem Tropfen

Bei Axioma repräsentiert unser Picual Natives Olivenöl Extra die Essenz kulinarischer Exzellenz. Diese in der warmen Provinz Jaén beheimatete Sorte ist ein Juwel der Natur, das mehr als nur ein einfaches Gewürz ist; Es ist ein umfassendes Sinneserlebnis.

Herkunft und Merkmale der Sorte Picual:

Frühes natives Olivenöl extra ist das Summum, also das Meiste vom Meisten oder „das Beste vom Guten“. Es ist ein Lebenselixier und nicht nur ein Gourmetprodukt .

Die Picual-Sorte ist sehr charakteristisch für die Provinz Jaén und eine der am meisten geschätzten der Welt für ihre Stabilität und Haltbarkeit sowie für ihre Fruchtigkeit, Aromen und Intensität.

Seine Zusammensetzung hat den höchsten Gehalt an Ölsäure, einen niedrigen Gehalt an Linolsäure und einen mittleren Gehalt an Palmitinsäure. Der hohe Polyphenolgehalt verleiht ihm seine großartige Persönlichkeit mit bitteren und würzigen Eigenschaften. Das darin enthaltene Vitamin E macht es zu einem großartigen natürlichen Antioxidans.

Unter seinen organoleptischen Eigenschaften dominieren frisch geschnittenes Gras und grüne Mandeln mit Nuancen von Artischocke, grüner Banane und Pfeffer.

Frühes Picual-Olivenöl Extra Vergine:

Wo Frische zur Kunst wird

Picual Early Natives Olivenöl Extra ist unser Bekenntnis zu Frische vom Feinsten. Der Begriff „früh“ spiegelt seinen Ursprung wider: Die Oliven werden geerntet, wenn sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben. Bei Axioma sind wir davon überzeugt, dass eine 8 in der Fruchtigkeit eines frühen Weins eine ausgezeichnete Note ist, und genau diesen Qualitätsstandard wollen wir in jeder Flasche erreichen.

Merkmale des frühen Picual:

  • Reichliche Frische: Dieses Öl fängt die Frische der Oliven im perfekten Moment ein und bietet eine intensive und lebendige Fruchtigkeit.
  • Kunst in jedem Tropfen: Frühe Ernte und Sorgfalt bei der Herstellung ergeben ein Öl, das wirklich ein Meisterwerk der Natur ist.

  • Unverwechselbares Aroma und Geschmack: Der hohe Polyphenolgehalt verleiht ihm seine großartige Persönlichkeit mit bitteren und würzigen Eigenschaften. Das darin enthaltene Vitamin E macht es zu einem großartigen natürlichen Antioxidans. Unter seinen organoleptischen Eigenschaften dominieren frisch geschnittenes Gras und grüne Mandeln mit Nuancen von Artischocke und grüner Banane.

Notizen von CATA

Intensives grünes Fruchtöl, überwiegend frisch geschnittenes Gras und grüne Mandeln, mit Nuancen von Artischocke und grüner Banane.

Am Gaumen ist er süß, mit einer leichten Bitterkeit und mittlerer Schärfe, die mit der Zeit anhält.

Diese organoleptischen Eigenschaften machen es zu einem sehr ausgewogenen und harmonischen Öl, das ihm eine subtile Eleganz verleiht.

Mehr als Öl:

Eine Tradition, die die Geschichte schmiert

„Olivenbäume haben die Räder der Zivilisation geschmiert, seit Jericho seine Mauern errichtete und das antike Griechenland die Schlagzeilen machte.“

Seit den ersten Ägyptern symbolisieren sie das Fröhliche und Heilige im Mittelmeerraum.

Aber sie sind noch einfacher: Wenn die Sonne das nächste Mal scheint und die Tomaten reif sind, nehmen Sie ein Stück Brot, bestreuen Sie es mit frischem Thymian und überlegen Sie, womit Sie es eintauchen. Das ist mein Fall »

(Mort Rosenblum)

Bei Axioma teilen wir dieses Gefühl, das auf Einfachheit und Authentizität beruht. Unser natives Olivenöl extra ist nicht einfach ein Produkt; Es ist ein Träger von Traditionen, eine Verbindung zur Geschichte und ein Begleiter in kulinarischen Genussmomenten. Es ist mehr als nur Öl, es ist die Essenz einer gemeinsamen Erfahrung, einer Geschichte, die sich mit jedem Tropfen entfaltet. Axiom, wo der Reichtum der Tradition auf die Frische der Gegenwart trifft.

Illustration: María Jesús Soto Soto

Gesundheitsvorteile:

Ein Elixier des Wohlbefindens

Entdecken Sie die zahlreichen Vorteile, die das native Olivenöl Extra Picual und Early Picual von Axioma für Ihre Gesundheit mit sich bringt. Diese Sorten sind nicht nur eine köstliche Ergänzung zu Ihren Gerichten, sondern auch echte Schätze, die zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

1. Starke Antioxidantien: Zellverteidiger:
Der Reichtum an Polyphenolen macht Picualöl zu einem starken natürlichen Antioxidans. Diese Verbindungen schützen Ihre Zellen unermüdlich vor Schäden durch freie Radikale und tragen so zur Vorbeugung vorzeitiger Alterung und zur Stärkung Ihres Immunsystems bei.

2. Verbessertes Lipidprofil: Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit:
Picual Natives Olivenöl Extra ist ein unvergleichlicher Verbündeter zur Verbesserung Ihres Lipidprofils. Es erhöht den HDL-Cholesterinspiegel, das sogenannte „gute“ Cholesterin, und senkt gleichzeitig das LDL-Cholesterin, das „schlechte“ Cholesterin. Diese Kombination fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit, indem sie den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht hält und so Ihr Herz und Ihre Arterien schützt.

3. Prävention und Wohlbefinden: Ein umfassendes Engagement für die Gesundheit:

  • Kontrolle von Bluthochdruck: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Picual Nativem Olivenöl Extra tragen zur Kontrolle des Blutdrucks bei, tragen dazu bei, ihn auf einem gesunden Niveau zu halten und das Risiko von Bluthochdruck zu verringern.

  • Vorbeugung von Thrombosen: Seine einzigartige Zusammensetzung fördert die Durchblutung, verringert die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose und fördert ein gesundes Kreislaufsystem.

  • Hilft bei der Vorbeugung von Diabetes: Untersuchungen deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von nativem Olivenöl extra mit einer geringeren Inzidenz von Typ-2-Diabetes verbunden sein kann. Seine vorteilhaften Eigenschaften bei der Glukosekontrolle machen dieses Öl zu einem Verbündeten bei der Vorbeugung dieser Stoffwechselerkrankung.

4. Entzündungshemmende Eigenschaften: Reduzierung von Entzündungen:
Natives Olivenöl extra, insbesondere die Sorte Picual, hat nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Fähigkeit, Entzündungen im Körper zu reduzieren, trägt nicht nur zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, sondern auch zur Vorbeugung chronischer Erkrankungen im Zusammenhang mit Entzündungen.

5. Verbesserung der Verdauung: Förderung eines gesunden Verdauungssystems:
Der Reichtum an einfach ungesättigten Fettsäuren im Nativen Olivenöl Extra trägt zu einer gesünderen Verdauung bei. Es stimuliert die Gallenproduktion, erleichtert den Abbau von Nahrungsmitteln und fördert die Aufnahme essentieller Nährstoffe.

6. Unterstützung beim Abnehmen: Eine ausgewogene Nahrungsergänzung:
Entgegen der landläufigen Meinung kann Natives Olivenöl Extra ein Verbündeter bei der Gewichtsabnahme sein. Sein mäßiger Verzehr kann dank seiner sättigenden Wirkung und der Regulierung des Blutzuckerspiegels zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts beitragen.

Illustration: María Jesús Soto Soto

Kulinarische Verwendung:

Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf mit Axioma

Erleben Sie den kulinarischen Zauber, der in jedem Tropfen unseres Picual und Picual Early Extra Virgin Olivenöl steckt. Axioma ist nicht nur eine Ergänzung zu Ihren Gerichten; Es ist ein Geschmackskatalysator, der jede Kreation auf ein neues Niveau hebt. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Axioma und lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf.

1. Frische und lebendige Dressings:
Beleben Sie Ihre Salate mit frischen, lebendigen Dressings. Mischen Sie Axioma Natives Olivenöl Extra mit Ihren Lieblingsessigen, frischen Kräutern und einem Hauch Senf, um Dressings zu kreieren, die den natürlichen Geschmack Ihrer Salate hervorheben. Vom klassischen grünen Salat bis hin zu gewagteren Kombinationen ist Axioma die perfekte Basis für Dressings, die die Sinne wecken.

2. Mit Charakter mariniert:
Verfeinern Sie Ihr Fleisch und Ihren Fisch mit den intensiven Aromen des nativen Olivenöls Extra von Axioma. Kreieren Sie einzigartige Marinaden, indem Sie unser Öl mit Knoblauch, mediterranen Kräutern und aromatischen Gewürzen kombinieren. Lassen Sie die Reichhaltigkeit von Axioma die natürlichen Aromen Ihrer Zutaten verstärken und Ihren gebratenen, gegrillten oder gebackenen Gerichten eine zusätzliche Dimension verleihen.

3. Raffinierte und gewürzte Saucen:
Bringen Sie Ihre Saucen auf ein neues Niveau mit der Geschmackstiefe von Axioma Extra Virgin Olive Oil. Von Tomatensaucen bis hin zu Pfannengerichten und Emulsionen verleiht sein fruchtiges und aromatisches Profil eine Schicht Komplexität und Raffinesse. Verwenden Sie Axioma als Basis für Saucen, die einfache Gerichte in außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse verwandeln.

4. Geschmacksakzente in Nudelgerichten:
Verbessern Sie den Geschmack Ihrer Nudelgerichte mit der unverwechselbaren Note von Axioma Extra Virgin Olive Oil. Fügen Sie Ihrer Lieblingsnudelzubereitung einen großzügigen Spritzer hinzu, entweder mit Knoblauch und Chili für einen besonderen Geschmack oder einfach mit frischen Kräutern, um die Zartheit der Nudeln hervorzuheben.

5. Brote und Dip-Dressings:
Verwandeln Sie Ihre Abendessen in ein Gourmet-Event, indem Sie frisch gebackenes Brot mit einem Axioma-Dressing kombinieren. Mischen Sie unser Öl mit frischen Kräutern, Knoblauch und Salz zu einem unwiderstehlichen Dip, der Ihre Gäste begeistern und jedes Treffen in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis verwandeln wird.

6. Innovative Desserts:
Überraschen Sie Ihren Gaumen mit einem Extra-Native-Olivenöl, das nicht nur salzig ist! Experimentieren Sie mit innovativen Desserts, indem Sie Axioma bei der Zubereitung von Olivenöl-Brownies, Eiscreme oder sogar bei der Zubereitung von Fruchtsaucen verwenden. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es Ihnen, neue Geschmacksdimensionen in der Welt der Süßigkeiten zu entdecken.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA